Ovenpasta met oude kaas...

Dit receptje kreeg ik een poosje terug van mijn lieve buurvrouw Suus, toen ik het de eerste keer maakte waren we hier in huis meteen om! Whaaaa, wat was dit lekker zeg, maar het miste nog wel een beetje "mij" dat houd meestal in een pepertje erin en flink wat knoflook ;-)

Bron foto: Luckyjo

Benodigdheden:

- Zakje tortellini ai Formaggi (koken in zout of lekkerder in een bouillonblokje);

- 2 Uien;

- 2 Rode Paprika's;

- 600 gr. Verse Spinazie (even in een koekenpan met wat olijfolie laten slinken en in stukjes snijden en aan de kant zetten voor nu);

- 3 teentjes knoflook;

- Zout en Peper;

- 1 chilipeper mét zaadjes (als je niet van pittig houd dan zonder de zaadjes);

- Nootmuskaat;

- Oude kaas;

- Klontje boter.

Bron foto: Gustidiitalia

*Verwarm de oven voor op 200°C;

*Kook de pasta gaar;

*Ui aanbakken in olijfolie;

*Paprika in blokjes daarbij samen met knoflook, pepertje, zout naar smaak en wat peper uit de molen of busje;

*De gekookte pasta door dit mengsel doen en voorzichtig omroeren;

*Vervolgens de in stukjes gesneden en gegaarde spinazie erdoor en in een ingevette ovenschaal doen.

*Kaas en nootmuskaat erover heen strooien en een blokje boter er over brokkelen;

*Dan in de oven tot de kaas naar wens is gesmolten!

Eet Smakelijk!!!